ในการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน (peer-reviewed) ทีมงานระดับชาติที่นำโดยมหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย ลอสแองเจลิสพบว่าผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกาใช้เวลาออกกำลังกายน้อยลงและมีเวลาอยู่หน้าจอมากขึ้น

“เราพบว่ากฎระเบียบในการจำกัดกิจกรรมที่ไม่จำเป็นและคำสั่งอยู่แต่บ้านในช่วงการระบาดใหญ่ มีผลกระทบด้านลบอย่างลึกซึ้งต่อพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่หลากหลายในผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน” ดร. หลี่เว่ย เฉิน รองศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยา UCLA Fielding School of Public Health และผู้เขียนนำการศึกษากล่าวว่าในการเปิดตัวยูซีแอล “แม้การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะเกิดขึ้นกับชาวอเมริกันทุกคน พวกเขาส่งผลกระทบอย่างไม่สมส่วนกับชนกลุ่มน้อยทางเชื้อชาติและชาติพันธุ์ในสหรัฐฯ ซึ่งรับภาระโรคจากโควิด-19 ที่สูงขึ้นแล้ว”

ภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวลลดลงเนื่องจากข้อ จำกัด ด้าน COVID-19 ของสหรัฐอเมริกาสิ้นสุดในปี 2564: ข้อมูล CDC

เพื่อที่จะได้ข้อสรุปเหล่านี้ผู้เขียนได้ทำการสำรวจที่เรียกว่าการศึกษาด้านสุขภาพ เชื้อชาติ และโรคระบาด (HEAP)ในเดือนตุลาคม 2020 ในกลุ่มผู้ใหญ่

HEAP Study ได้รับทุนสนับสนุนจากศูนย์เพื่อลดความเหลื่อมล้ำทางสุขภาพที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยเนแบรสกา สมาคมนักเศรษฐศาสตร์จีน และมูลนิธิอนุสรณ์ Calvin J. Li การศึกษาได้รับการออกแบบโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยหลายแห่งและดำเนินการโดย National Opinion Research Center (NORC) ที่มหาวิทยาลัยชิคาโก

ผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับการคัดเลือกโดยใช้เกณฑ์การสุ่มตัวอย่าง 48 ข้อ ได้แก่ อายุ เชื้อชาติ ชาติพันธุ์ การศึกษา และเพศ

ผู้ที่ได้รับการคัดเลือก (มากกว่า 2,700 คน) ถูกขอให้รายงานพฤติกรรมการใช้ชีวิต 5 อย่าง ก่อนและระหว่างการระบาดใหญ่ ได้แก่ เวลาออกกำลังกาย เวลาอยู่หน้าจอการบริโภคอาหารจานด่วน การดื่มแอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่

ความสัมพันธ์ของปัจจัยทางสังคมและประชากรกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตแต่ละครั้ง ประเมินโดยใช้ “แบบจำลองการถดถอยโลจิสติกหลายตัวแปรแบบถ่วงน้ำหนัก”

จากการสำรวจพบว่า เวลาที่ใช้ในการออกกำลังกายลดลงมากกว่า 31% เวลาอยู่หน้าจอเพิ่มขึ้นมากกว่า 60% การดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นมากกว่า 23% และการสูบบุหรี่เพิ่มขึ้น 9%

ที่กล่าวว่าการบริโภคอาหารจานด่วนโดยเฉลี่ยลดลงจาก 1.41 ครั้งต่อสัปดาห์เป็น 0.96 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงการระบาดใหญ่

“การบริโภคอาหารจานด่วนที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดน่าจะมาจากคำสั่งให้อยู่แต่ในบ้าน และการปิดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในช่วงที่มีการระบาดใหญ่” เฉินกล่าว “แม้ว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาส่วนใหญ่ของเราประมาณ 77% ลดลงหรือไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงในการบริโภคอาหารจานด่วนของพวกเขา แต่ก็ยังเกือบ 23% ที่เพิ่มปริมาณอาหารจานด่วนที่พวกเขากินในช่วงเวลาเดียวกัน”

ผู้คนหันมาใช้การบำบัดด้วยม้าเพื่อปรับปรุงสุขภาพจิตในช่วงโรคระบาด

ผู้เขียนยังระบุกลุ่มย่อยที่อ่อนแอต่ออิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์จากการระบาดใหญ่

เมื่อเทียบกับคนผิวขาวที่ไม่ใช่ชาวฮิสแปนิก คนผิวดำที่ไม่ใช่ชาวฮิสแปนิกและฮิสแปนิกมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการใช้ชีวิตหลายอย่างที่ไม่ต้องการ เช่น การออกกำลังกาย การใช้เวลาอยู่หน้าจอ การรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด และการบริโภคแอลกอฮอล์

ชาวอเมริกันอินเดียนและผู้ที่อยู่ในประเภทเชื้อชาติ “อื่นๆ” มีแนวโน้มที่จะลดเวลาออกกำลังกายและเพิ่มการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด และชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียมีโอกาสน้อยที่จะเพิ่มการดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่

การค้นพบนี้สอดคล้องกับผลการศึกษาก่อนหน้านี้ที่บันทึกการเปิดรับและความทุกข์ทรมานจากการระบาดใหญ่ของ COVID-19 โดยกลุ่มเหล่านี้

นอกจากนี้ ผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่ามีแนวโน้มที่จะมีการเปลี่ยนแปลงเวลาออกกำลังกาย การบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด การดื่มแอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่ที่ไม่พึงประสงค์มากกว่าเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่

ผู้หญิงมีโอกาสสูงที่จะเพิ่มเวลาอยู่หน้าจอในช่วงการระบาดใหญ่ และบุคคลที่แต่งงานแล้วไม่น่าจะลดเวลาออกกำลังกายได้มากไปกว่าผู้ที่แต่งงานหรืออาศัยอยู่กับคู่รัก

Gutfeld: คุณแม่ที่มีลูกเล็กบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นท่ามกลางการระบาดใหญ่ ผลการศึกษาเผยวีดีโอ
อัตราการสูบบุหรี่ที่ลดลงในช่วงการระบาดใหญ่นั้นสัมพันธ์กับรายได้ครัวเรือนที่สูงขึ้น และบุคคลที่มีระดับการศึกษาสูงมีโอกาสสูงที่จะมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่ไม่ต้องการมากขึ้น รวมถึงเวลาออกกำลังกายน้อยลง เวลาอยู่หน้าจอมากขึ้น และดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษานี้มีข้อจำกัดหลายประการ ซึ่งรวมถึงข้อมูลแบบสำรวจที่รวบรวมได้เพียงครั้งเดียวในช่วงการระบาดใหญ่ และมีการรวบรวมข้อมูลที่จำกัดสำหรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตแต่ละอย่างเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับเวลาและภาระของผู้เข้าร่วม

สำหรับการบริโภคอาหารนักวิจัยมุ่งเน้นไปที่การบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดเพียงอย่างเดียว

อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนกล่าวว่าการบรรเทาผลกระทบของ COVID-19 จำเป็นต้องมีการแทรกแซงที่มีประสิทธิภาพ

“เราพบว่าพฤติกรรมการอยู่ประจำที่เพิ่มมากขึ้น การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่ และการออกกำลังกายลดลง” ดร.เจียน หลี่ ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อมของ Fielding School และผู้เขียนร่วมกล่าวในเอกสารเผยแพร่ฉบับดังกล่าว “ไม่ว่าจะยังคงมีอยู่ในขณะที่การระบาดใหญ่ยังคงดำเนินต่อไปหรือไม่ และคุณภาพชีวิตและสุขภาพของบุคคลจะได้รับผลกระทบในภายหลังหรือไม่ จะต้องมีการศึกษา แต่เป็นที่แน่ชัดว่าทรัพยากรและการสนับสนุนที่สามารถช่วยให้ผู้คนรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ในระหว่างการระบาดใหญ่และหลังจากนั้น , มีความจำเป็นเร่งด่วน”